ブラッドオレンジジャム

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ブラッドオレンジに存在する柑橘類と完全に調和するほぼベリーのようなフレーバーで、私たちはブラッドオレンジジャムを始めるのを待ちきれませんでした。親指を立てて承認したいくつかのテイストパネルの後、私たちは小さなテストランを行い、昨年のクラフト市場で大成功を収めました。ずっと青信号のシナリオだったので、柑橘系ジャムのラインナップに最新のブラッドオレンジジャムを追加しました。

私たちのおいしいジャムは、絞りたてのSoCalブラッドオレンジから始まり、すべての果肉をテクスチャーのために残します。それを純粋なサトウキビ、少量の柑橘類のペクチンとブレンドしてゲル化を加え、絞りたてのレモンジュースをたっぷりとかけ、この魔法のように甘くて酸っぱい組み合わせで風味を少し高めます。

楽しい!!